Svjesno jedenje ili svjesno hranjenje

 Svjesno jedenje ili svjesno hranjenje ima svoje korijene u Svjesnosti kako bi nas naučilo jesti na intuitivniji, inteligentniji i zadovoljavajući način. S jedne strane su dijete ili emocionalna glad koja nastoji popuniti praznine, strahove ili tjeskobe. Budući da jesti svjesno, to je i put do potpunijeg života.

Svi znamo da u smislu hrane nikada ne prestaju pojavljivati ​​novi trendovi: nevjerojatne dijete, detoksikacija puna velikih vrlina i revolucionarni trendovi oštrih gurua koji traže slavu i prodaju svoj balzam Fierabrás ... U ovom smo trenutku pročitali, vidjeli i testirali "gotovo" svega međutim, kada se upućuje na Svjesno jedenje nema naziva kalorija ili vrsta hrane. Prije svega govorimo o "slušanju vlastitog tijela".

"Morate jesti da biste živjeli i ne živjeli da jedete"

-Molière-

Na primjer, nešto što je kod mnogih Japanaca znatiželjno, kada posjećuju Sjedinjene Države i znaju svoju prehranu, velike su porcije kojima služe većinu svojih jela. Dvostruki burgeri, XL napitci, dvostruki obrok salate ... Japanski mentalitet, koji je uvijek navikao koristiti male, ali raznovrsne obroke hrane, obično se pita je li možda prag gladi Amerikanaca superiorniji od japanskog.

Ovo pitanje ima mnogo veze s Svjesno jedenje. Naša kultura, pa čak i naš životni ritam, zaboravio je povezati se s vlastitim tijelom da bismo razumjeli njegove procese, prag sitosti, njegove potrebe.. Ponekad samo hranimo svoje emocije, ali ne i tijelo.

Ovdje nastoji ovaj zanimljivi trend učiniti da se razmislimo o ovom pitanju o kojem danas želimo razgovarati.

4 stupa Svjesno jedenje

To znamo termini kao što su svjesnost ili održavanje svjesne pažnje su u modi. Sada, ponekad, neki ljudi slijede trend kao što je pomnost, bez potpunog razumijevanja svih stupova na kojima se temelji. Ne govorimo samo o nekoj vrsti meditacije, načinu borbe protiv stresa ili o primjeni metode opuštanja.

Svjesnost je prozor iz kojeg se život može vidjeti na sadašnji, bliski i autentičan način. Prisiljava nas da prestanemo kretati kroz gustu šumu da bismo vidjeli gdje su naši korijeni i, iznad svega, da ih osjetimo. Živjeti sada ne znači tražiti prazninu od 18 do 19.30 da mirno meditiramo. To znači stjecanje novog životnog plana, novu perspektivu u kojoj je hrana nesumnjivo temeljni dio.

Pogledajmo sada kakve pretpostavke oblikuju Svjesno jedenje.

1. Ne radi se samo o brizi što jedete, nego o tome kako jesti

Jedemo za 20 minuta, jer u ništa, moramo se vratiti na posao. Hranimo se okruženi podražajima, s televizijom u punom volumenu, s jednim sendvičem i telefonom u drugom. Štoviše, ponekad smo još više svjesni tog razgovora s prijateljima ili članovima obitelji nego s jelom ispred nas.

Sav taj kaos nadražaja i pritisaka koji nas okružuju iz dana u dan sprečava nas bez sumnje da se usredotočimo na ono što je doista važno u tom trenutku: vaša prehrana.

Potrebno je što više mijenjati rutinu. Da biste to učinili, imajte na umu sljedeće jednostavne savjete:

• Smanjuje najveći broj podražaja u vrijeme obroka. 

• Izbjegavajte da na stolu ima mnogo jela ili mnogo vrsta hrane. Smanjite se na bitno: prvo jedno jelo, a zatim drugo.

• Jedite na mirnom mjestu.

• Kada jedete kao obitelj, pokušajte učiniti atmosferu opuštenom.

2. Jeste li stvarno gladni ili želite ispuniti emocionalnu prazninu??

Svi smo to jednom napravili. Dolazeći kući umorni, preplavljeni, tjeskoba i frustracija zasićuju naš um. U tom trenutku ono što nas zaista može zadovoljiti je nešto slatko ili nešto vrlo slano: sladoled, pizza s puno sira, čokoladna zdjela ili nešto čipsa ...

• Bez sumnje govorimo o trenucima kada hrana postaje emocionalna katarza. Taj prekomjerni unos koji se malo po malo pretvara u kilograme više, može proizaći kasnije u frustraciji iu zatvoru od kojeg nas puno košta.

• Iz Svjesnog jedenja oni nas predlažu da jedemo kako bismo hranili naše tijelo, jeli da bismo zadovoljili glad, a ne emocije.

3. Nema žurbe, uživanja u hrani, teksturama, okusima

Žvaći polako osjećajući kiselu eksploziju jagoda, začinjenu tim bijelim jogurtom gdje su skriveni komadići oraha i zobi, ukusna kombinacija u kojoj naš mozak cijeni prisutnost glukoze, antioksidansa, vitamina i vlakana ...

• Kada ste zadnji put mirno doručkovali? Svjesno jedenje poziva nas da počnemo jesti sporije, da žvakamo puno više hrane, svaki komad voća, svako povrće, svaki komad mesa ... Ako to radite mirno, bit ćete zadovoljni mnogo ranije i količina hrane koja će stići vašem tijelu bit će prava i neophodna.

• To uvijek pamtite najpoželjnije je jesti sve, ali u pravim količinama. Nekoliko stvari je prikladnije nego jesti 5 puta dnevno u malim obrocima prije nego što podlegnu klasičnoj binge večeri.

4. Vježbajte tijekom dana i prije jela popijte čašu vode

Sigurno ste vi jedan od onih koji prilikom posluživanja stola često stavljaju čašu vode pored tanjura. Nije prikladno. Idealno je piti tu čašu vode oko 15 minuta prije jela. Na taj način pripremamo organizam za naknadno hranjenje i istovremeno olakšavamo probavu.

U Svjesnom Jedenju sve ima svoj trenutak. Smetnje uključuje žvakanje i uživanje u okusu hrane. Ako želite piti, učinite to, ali uvijek prije ili poslije.

također, ne možemo zaboraviti nešto temeljno kao što je vježbanje našeg tijela i našeg uma. Zapravo, bilo bi dovoljno prošetati pola sata dnevno. To je senzacionalan način da stavite svoje srce u operaciju dok vam je um pušten, odmorite se i oksigenate.

Svjesno jedenje predlaže da počnemo biti "intuitivni eaters". Prije pribjegavanja rigoroznim dijetama, prebrojavanju kalorija ili ograničavanju hrane, postu ili provedbi bilo kakve strategije koja ugrožava naše zdravlje, ideal je slušati vlastito tijelo i njegove potrebe..

To podrazumijeva, iznad svega, znati kako pravilno upravljati emocijama. Stavimo ga u praksu i učiti malo po malo, mudro, svjesno povezati malo više s našim tijelom.

Jedenje je nužnost, ali inteligentna prehrana je umjetnost: poznavanje onoga što jedemo, kako ga jedemo i kada to radimo temeljna su načela svjesne prehrane. Zdrav način prehrane koji nas uči još jedan način da se odnosimo prema hrani i na kraju do nas samih. Pročitajte više "