10 namirnica s visokim sadržajem cinka

Cink je bitan mineral za naše tijelo, i obavlja temeljnu ulogu u njemu, na primjer, sudjelujući u stotinama enzimatskih reakcija, štiteći od oksidativnog oštećenja, sudjelujući u zacjeljivanju rana, generirajući DNA i. Osim toga, potrebno je u stvaranju hemoglobina.

Nedostatak cinka i zdravstveni problemi

Ljudsko tijelo nema sposobnost da sintetizira cink, pa ga je potrebno dobiti putem prehrane. Procjenjuje se da od svih unesenih cinkova (njegova apsorpcija se odvija u tankom crijevu) tijelo koristi samo 20%.

Preporučena dnevna količina ovog minerala je 15 mg / dan, ali se asimilacija razlikuje od osobe do osobe. Nedostatak cinka može se manifestirati ako su neke namirnice isključene iz prehrane, kao što su: crveno meso, plodovi mora, cjelovite žitarice ili mliječni proizvodi.

Osobe s najvećim rizikom za nedostatak cinka su:

• Vegetarijanci i vegani
• Trudnice
• Sportaši izdržljivosti
• alkoholičari
• Osobe s gastrointestinalnim bolestima
• Oni koji konzumiraju višak željeznih dodataka

I vegetarijanci i vegani to trebaju znati Postoje neke namirnice bogate cinkom koje se mogu uklopiti u vašu prehranu, na primjer, slanutak ili sjemenke bundeve.

Neki simptomi nedostatka cinka uključuju:

• Česte infekcije
• Loš vid u mraku
• Gubitak kose
• Problemi s osjećajem okusa
• Problemi s mirisom
• Rane na koži
• Spori rast
• Sporo zacjeljivanje rana.

Hrana bogata cinkom

ali, Koja hrana je bogata ovim mineralom? Koji prehrambeni proizvodi pružaju velike količine ovog elementa u tragovima? U nastavku možete pronaći popis 10 namirnica s visokim sadržajem cinka:

1. Svinjetina

Svinjetina, ako je mršava, jedan je od najzdravijih jela koju možemo jesti. Kao i svako meso, bogato je proteinima i vitaminima skupine B, a osim toga i cinkom. Ako doista želite jesti zdravo, uvijek odaberite meso koje je organsko kako biste izbjegli kemikalije, antibiotike ili hormone koji su možda primijenjeni u prehrani životinje. 100 grama ove hrane sadrži 6,72 mg cinka i 179 kalorija.

2. Tamna čokolada

Ako ste ljubitelj čokolade, sada ćete imati još jedan razlog da jedete tamnu čokoladu. Kakao je bogat ne samo antioksidansima i magnezijem, već i cinkom. Očito, tamna čokolada ima visok sadržaj zasićenih masti i velik broj kalorija, međutim, dio ovog ukusnog užitka može vam koristiti u smislu vašeg zdravlja. 30 gr tamne čokolade sadrži približno 3 mg cinka.

3. Smeđa riža

Uvijek je puno zdravije konzumirati cjelovite proizvode, jer sadrže visok sadržaj vlakana, antioksidanata, mikronutrijenata i, osim toga, imaju niži glikemijski indeks. Što se tiče smeđe riže, ona sadrži više kalija, magnezija, selena i manje šećera od bijele riže, tako da vas čuva na dulje vrijeme. 100 grama ove hrane sadrži 2,02 miligrama cinka i 111 kalorija.

4. Jaja

Jaja su hrana s visokim sadržajem cinka. Ovaj element u tragovima nalazi se uglavnom u žumanjku, gdje postoje i drugi mikronutrijenti kao što su vitamini A, E, D i K. Žumanjci su poznati po tome što povećavaju kolesterol, ali jedući ih na razuman način nije loše. 100 gr jaja sadrži 4,93 mg ovog minerala.

5. Rak

Rak je ukusna hrana bogata cinkom. Osim što je dobar izvor proteina, sadrži malo kalorija i ima malo masti, što ga čini idealnim za gubitak težine. Jedini problem je što ima visoku razinu natrija, što uzrokuje zadržavanje tekućine i povećan pritisak. Međutim, konzumiranje u umjerenim količinama nije loša hrana. 100 grama raka sadrži 7,6 mg cinka i 84 kalorije.

6. Kamenice

Kamenice su glavna hrana na ovom popisu zbog visokog sadržaja cinka. Različite vrste koje postoje mogu osigurati od 16 do 182 mg ovog minerala na 100 g. Sorta koja sadrži više cinka je orijentalna divlja kamenica, koja daje 182 mg na 100 grama. Bez sumnje, hrana bogata cinkom.

7. Govedina

Već je rečeno da su mesni proizvodi hrana bogata cinkom, ali bez sumnje, meso s najvećim sadržajem ovog minerala je govedina. 100 grama ovog mesa sadrži 10 mg cinka, odnosno 70% preporučene dnevne potrošnje (CDR). Ako idete u mesnicu da je kupite, pokušajte je učiniti mršavim.

8. Sjemenke bundeve

Za one ljude koji ne konzumiraju mliječne ili mesne proizvode, ova hrana je dobra alternativa za uzimanje cinka. Za 100 grama, njegov približni sadržaj je 10 mg. Ako uzmemo uncu (otprilike 85 sjemenki), sadržaj je 3 mg. Drugim riječima, 19% preporučene dnevne količine.

9. Kikiriki

Kikiriki su izvrstan izvor cinka i mogu se konzumirati i prirodno iu obliku maslaca od kikirikija, koji ima ukusan okus. Maslac od kikirikija sadrži veliku količinu fosfora, vitamina E i vitamina B7. Također, za svakih 100 grama ove hrane konzumirat ćete 3 mg cinka.

10. Sjeme lubenica

Sjemenke lubenice su popularna hrana u Aziji i na Bliskom istoku. Obično se jedu sirove, dodaju salati ili kuhaju u pećnici. 100 grama daju 10 mg cinka (70% preporučene dnevne količine). Jedna unca je 3 mg ovog minerala, odnosno 19% CDR-a.