Smetnje je nužnost, ali jesti pametno je umjetnost

Jedna od vodećih ličnosti u području svjesne prehrane, Suzanne Powell, Irska tvrtka specijalizirana za prehranu daje ključeve pronađite stil hranjenja koji najbolje odgovara svakoj osobi u svojoj knjizi "Svjesna hrana".

Suzanne tvrdi da svjesno hranjenje znači Znajte što jedete, kako jedete i kada ga jedete.

Ono što jedemo?

"Ne može se dobro misliti, dobro voljeti.",

dobro spavaj, ako nisi dobro jeo

-Virginia Woolf-

Općenito, vodimo sjedilački život u kojem nismo konstantni kada je riječ o tjelovježbi, jedemo brzo i ne brinemo o prehrani. Mnogo puta ne znamo što jedemo i kako to tijelo probavlja.

Stoga je to temeljno, znati kako funkcionira naše tijelo, koje su potrebe za oksigenacijom, što zakiseli, što alkalizira itd..

Ljudsko tijelo zadovoljava svoje potrebe za oksigenacijom kroz disanje.

U zraku koji udišemo postoji kisik koji naše tijelo zahtijeva, ali zbog toga što su rezerve kisika u ljudskom tijelu gotovo nula, potrebna nam je kontinuirana uvođenje kisika u tijelo..

Odrasla osoba diše između dvanaest i dvadeset puta u minuti, dok novorođenče diše između četrdeset i šezdeset puta u minuti.

Što se tiče odnos između kiseline i bazične (alkalne), stupanj alkaliteta i kiselosti mjeri se pomoću pH skale (vodikov potencijal), u kojoj je nula ekstremna kiselina i 14 ekstremna alkalna, pri čemu je 7 neutralna vrijednost.

Krv bi trebala održavati pH između 7,40 i 7,45, to je, blago osnovna ili alkalna.

Koja je hrana alkalna i koja je kisela?

Jedan od glavnih čimbenika koji utječe na zakiseljavanje tijela je hranjenje. Namirnice koje se zakisele mogu uzrokovati bolesti preporučljivo je izbjegavati ih što je više moguće.

Kao primjer zakiseljavanje hrane su sljedeći: rafinirani šećer i njegovi derivati, alkohol, duhan, brašno i njegovi derivati, svi konzervansi koji sadrže konzervanse i boje itd..

Među namirnice koje nam pomažu u održavanju blago alkalne razine u krvi uključuju sirovo povrće i voće, sjemenke i orašaste plodove, zelene biljke (aloe vera, alge, na primjer), itd..

Kako ćemo jesti?

Bitno je biti svjestan kako jedemo hranu. Ne samo da je važno znati razliku između konzumiranja sirovih ili kuhanih, nego je i temeljna Znati kako ispravno kombinirati hranu.

Suzanne Powell tvrdi da je način na koji se hranimo u svakodnevnom životu, kao i tijekom bolesti, vrlo važan. ispravna kombinacija hrane pomaže u probavljanju.

Na primjer, Suzanne to navodi ako kombiniramo proteine ​​s škrobovima, mi ne probavljamo nijednu od ove dvije, jer svaka skupina hrane zahtijeva specifično okruženje. Protein se otapa u kiselini, a ugljikohidratima je potrebna alkalna okolina.

Naše tijelo ima različite enzime koji rade prema hrani koju žvakamo. Kada pomiješamo hranu koja nije dobro kombinirana, kao što je riža s salatama odjevenim u limun ili ocat, stvaramo smjesu koja otežava probavu i može izazvati nelagodu.

Kada ćemo jesti?

Različite vrste hrane moraju biti ne samo ispravno kombinirane, nego i progutati u doba dana kada se bolje probavljaju.

Također je važno uzeti u obzir sezonu u kojoj se nalazimo i jesti voće ili povrće koje odgovara toj sezoni, budući da, iako trenutno imamo gotovo sve voće i povrće na raspolaganju tijekom cijele godine, oni se tretiraju umjetno.

Ujutro ima doručak Preporučljivo je uzeti sezonsko voće i jogurt s cjelovitim žitaricama.

Jesti je preporučljivo uzeti salate i ugljikohidrate, uz sezonsko voće i za večera možemo kombinirati salata s mesom ili ribom (protein).

Ako smo u iskušenju da pojedemo između obroka, bolje je imati orašaste plodove, zeleni čaj, jogurt itd..

Znajući što jedemo, kad ga jedemo i

Kada ga pojedemo, pomoći ćemo našem tijelu

probaviti i metabolizirati ispravno

Ukratko, radi se o tome budite svjesni onoga što jedemo i kako kombinirati različite vrste hrane tako da naše zdravlje i naše tijelo imaju koristi, uvijek djelujući pod nadzorom stručnjaka.

"Inteligentni čovjek treba smatrati da je zdravlje najveći od ljudskih blagoslova. Neka hrana bude vaš lijek. ”- Hipokrat-