Što se događa u vašem mozgu kad piješ kavu?

Mnogi počinju dan s dobrom šalicom kave. Ta je tvar kroz povijest dostigla vrlo visoku razinu popularnosti, koju uzima oko 80% odrasle populacije i predstavlja element koji je široko prisutan u svakodnevnom životu, koristeći svoju potrošnju čak i kao izgovor za vrijeme druženja..

Kava pomaže razjasniti, povećati razinu aktivacije i poboljšati kapacitet pažnje. ali, Kako kava može utjecati na nas na ovaj način? Što se događa u vašem mozgu kada pijete kavu?

Kofein, uzbudljiva supstanca

Kofein, jedna od glavnih komponenti kave, kao što već znamo psihoaktivne učinke u našem mozgu. Zbog učinka koji djeluju na živčani sustav, oni su dio psihostimulantnih ili psihoanalitičkih tvari, tvari koje karakteriziraju povećanje aktivacije i metabolizma u mozgu, obično povećavajući razinu aktivnosti organizma..

Međutim, unutar te skupine, kofein se smatra malim aktivatorom, formirajući zajedno s teofilinom i teobrominom skupinu tvari poznatih kao ksantini. Ova skupina, iako ima aktivirajuće učinke u organizmu, ima mnogo manje djelovanje od drugih ekscitatornih tvari i mnogo manje nuspojava, često bez ozbiljnih štetnih učinaka..

Kofein traje nekoliko minuta do mozga, a njegovi učinci traju oko četiri do šest sati. Nije rijetkost da se konzumira nekoliko puta dnevno, a da to ne mora biti opasno zbog niskog potencijala ovisnosti. Unatoč tome, njezina uobičajena potrošnja završava proizvodnjom određenih razina tolerancije, budući da je potrebno svaki put doći do veće količine ili učestalosti tvari koja uzrokuje iste učinke na početku.

Izvedba na razini mozga: mehanizmi djelovanja

Otprilike pet minuta nakon što popije kavu, kofein počinje djelovati na živčani sustav. Ova tvar djeluje na drugačiji način kroz živčani sustav, u interakciji i uzrokuje učinke u različitim vrstama neurotransmitera.

Aktivirajući učinak kave uglavnom je posljedica djelovanja na hormon koji se naziva adenozin, hormon koji pomaže u održavanju stanja mira i opuštanja potičući potiskivanje aktivnosti mozga kao i održavanje srednje ili niske razine drugih hormona kao što su dopamin i noradrenalin. Kofein djeluje kao antagonist receptora adenozina, utječući na njegovu apsorpciju na način koji inhibira ponovno uzimanje neurona. Ovo djelovanje rezultira povećanjem aktivnosti mozga i intenzitetom prijenosa živčanih signala dopuštajući veće djelovanje drugih hormona kao što je dopamin.

Sustav nagrađivanja mozga

Osim učinka na adenozin, kofein također komunicira s drugim neurotransmiterima. Još jedan od velikih učinaka kofeina u mozgu je povećanje oslobađanja dopamina, koji aktivira mehanizme nagrađivanja mozga kako bi potaknuo stanje blagostanja..

Međutim, dok druge tvari kao što je kokain aktiviraju cijeli sustav (što olakšava njegov golemi ovisnički potencijal), kofein i ksantini obično uzrokuju povećanje dopaminergičnog oslobađanja u specifičnijim područjima kao što su kaudatna jezgra i prefrontalni korteks. Na taj se način postiže osjećaj aktivacije u određenoj ugodnoj mjeri, ali bez aktivacije cijelog sustava nagrađivanja mozga.

Kofein pak stimulira noradrenergičke i kolinergičke sustave, stvarajući povećanje aktivacije i poboljšanje sposobnosti koncentracije i obrada informacija.

Konačno, važno je napomenuti da konzumacija kofeina uzrokuje povećanje razine kortizola, poznatu kao hormon stresa i adrenalin. Ovaj učinak pomaže u poticanju stanja aktivacije na fiziološkoj razini koja omogućuje da budete budni i pozorni. Međutim, može uzrokovati i uznemirenost ili negativni stres koji može dovesti do neprilagođenog ponašanja, ubrzanja srca ili anksioznosti.

Blagotvorni učinci

Potrošnja kave može pružiti mnoge pogodnosti sve dok se to radi prudentno i bez pretjerivanja. Neki od pozitivnih učinaka koje kava ima na organizam su sljedeći.

1. Povećajte budnost i smanjite razinu umora

Činjenica da kofein inhibira djelovanje adenozina i potencira povećanje kortizola i drugih ekscitatornih hormona uzrokuje da razina svijesti ostane povišena, što uzrokuje umor i umor koji tijelo može doživjeti. smanjiti.

2. Promiče pozornost i sposobnost učenja

Prouzrokovanjem održavanja razine svijesti i smanjenjem osjećaja umora i umora, subjektu se povećava sposobnost pažnje, što dovodi do toga da koristi i distribuira svoje fizičke i kognitivne resurse uz veću učinkovitost i više vremena.

Osim toga, omogućuje prijenos živčanih impulsa s velikim intenzitetom, što može pogodovati stjecanju novog učenja i pojačavanju postojećih.

3. Ima zaštitni učinak protiv određenih demencija

Nedavno je istraživana moguća uloga koju konzumacija kofeina može imati kada pridonosi prevenciji određenih demencija.

Konkretno, njegova uobičajena potrošnja može služiti kao zaštitni faktor protiv Parkinsonove i Alzheimerove bolesti proizvodnjom stimulacije dopaminergičkih, kolinergičkih i noradrenergičkih sustava i antioksidativnih učinaka koji smanjuju broj slobodnih radikala prisutnih u sustavu..

4. Ubrzava metabolizam

Povećanje aktivnosti koje proizvodi kofein obično rezultira stanjem fiziološkog uzbuđenja, ubrzavajući metabolizam ne samo mozga nego i cijelog tijela. Pokazalo se da konzumacija kave prije tjelovježbe pomaže u razgradnji masti u našem tijelu.

Osim toga, to ubrzanje obično uključuje povećanje tjelesne aktivnosti, što osim što olakšava sagorijevanje masti predisponira tijelo da obavlja aktivnosti koje dopuštaju da se izgubi.

5. Diuretski učinak

Kofein također ima važan diuretski učinak. Pokazalo se da stimulira proizvodnju urina, pomažući izlučivanje elemenata štetnih za tijelo.

Ima i anti-emetičke učinke ako se konzumira umjereno, izbjegavajući pojavu povraćanja i smanjujući razinu mučnine.,

Moguća oštećenja

Jedna ili nekoliko šalica kave dnevno može pozitivno utjecati na naš mozak, ali cKao i kod većine tvari i konzumiranih namirnica, višak može imati štetne učinke.

1. Problemi sa spavanjem

Kao što smo već spomenuli, kofein uzrokuje smanjenje osjećaja umora ili umora.

Iako može povećati uzbunu kod osoba s dnevnom pospanošću, ovisno o tome kako, kada i koliko se konzumira može uzrokovati da pojedinac ne može zaspati, kao nesanica pomirenja najčešći učinak.

2. Anksiozni poremećaji

Povišenje količine kortizola i adrenalina proizvedenog kavom uzrokuje povećanje ekscitabilnosti subjekta koji ga je konzumirao. Iako u nekim okolnostima može biti povoljno za obavljanje naukovanja ili za učinkovito djelovanje, U drugim slučajevima, ovo povećanje generira stres veći nego što je pojedinac sposoban rukovati, mogu se pojaviti anksiozne reakcije.

U stvari, konzumacija kofeina se ne preporučuje osobama koje su pod stresom ili s poremećajima povezanim s tjeskobom.

3. Agitacija, tahypsychia i logorrhea

Iako povećanje aktivacije koje proizvodi kava može biti poželjno u malim dozama, u većim količinama kofein može uzrokovati agitaciju, tremor (pa čak i epileptičke napade).

Prisutnost tahipsihije ili ubrzanog razmišljanja može se pojaviti i na kognitivnoj razini, u kojoj se često pojavljuje bijeg ideja ili gubitaka misli misli. Još jedan čest simptom je logorraja.

4. Stres i razdražljivost

Povećana aktivacija u živčanom sustavu i malo više raspoloženja nego inače, kao i povećanje razine stresa uzrokovanog kavom, uzrokuje da osoba koja je konzumirala kofein ima tendenciju da bude agresivna ili razdražljiva na podražaje koji općenito ne bi bili averzivni.

5. Srčani učinci

Niti se preporučuje konzumiranje kofeina za osobe sa srčanim smetnjama, jer može izazvati tahikardije i aritmije koje kod ljudi s određenom razinom života i određenih patologija mogu dovesti do srčanog udara ili čak kardiorespiratornog zastoja.

6. Rizik od smrti

Iako je obično potrebna velika količina, potrošnja količina koja prelazi deset grama kofeina može izazvati epileptičke napade, ili kardiorespiratorni problemi koji bi mogli završiti smrću pacijenta.

7. Sindrom povlačenja

Također se tvrdi da kofein može, Kod dugotrajne i česte konzumacije tijekom vremena dolazi do sindroma povlačenja. Ovaj sindrom dovodi do pretjerane pospanosti, mučnine i povraćanja, tjeskobe i / ili depresije nakon napuštanja ili naglog smanjenja potrošnje.

8. Ostali aspekti

Povišenje raspoloženja i visoka razina aktivnosti kod nekih ljudi može proizvesti konzumiranje kofeina, što ga čini neprikladnim za osobe s određenim karakteristikama. Na primjer, kod poremećaja raspoloženja (na primjer tijekom maničnih epizoda u slučaju bipolarnog poremećaja) ili kod psihotičnih poremećaja.

Bibliografske reference:

• Američko udruženje psihijatara. (2013). Dijagnostički i statistički priručnik mentalnih poremećaja. Peto izdanje. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M.J. (2010). Kofein - ne samo stimulans. Nutrition, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Pijenje kave: prednosti i nedostaci njegove potrošnje. [Online] Dostupno na: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-

• Salazar, M.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Priručnik za psihofarmakologiju. Madrid, Uredništvo Panamericana Medica.

• Smith, A. (2002). Učinci kofeina na ljudsko ponašanje. Food and chemical toxicology, 40 (9), 1243-1255.