Simptomi celijakije, što su oni i kako se njima rukuje?

Iako bolest celijakije ili celijakija potječe iz početaka poljoprivrede, a time i civilizacije, posljednjih godina došlo je do naglog porasta svijesti o ovoj bolesti, do te mjere da mnogi stručnjaci imaju upozorio na rizik od prekomjerne dijagnoze povezane s niskom pouzdanošću testova.

U ovom članku ćemo opisati glavni simptomi i znakovi celijakije, koje utječu na gastrointestinalni sustav i druge tjelesne funkcije. Također ćemo raspravljati o uzrocima ove bolesti i načinima na koje se može upravljati, iako ne postoji tretman koji bi riješio promjene koje su u osnovi simptoma..

• Možda ste zainteresirani: "Ovo je kemijski dijalog između vašeg mozga i želuca"

Što je celijakija?

Celijakija je autoimuni poremećaj koji karakterizira upala sluznice i skraćivanje resica tankog crijeva kao odgovor na potrošnju glutena, skup proteina koji se nalaze u žitaricama kao što su pšenica, zob, ječam i raž.

To je poremećaj relativno malo poznat općoj populaciji; međutim, smatra se da utječe u određenoj mjeri 1 na 100 ili 200 ljudi. U tom smislu, važno je imati na umu da na broj dijagnoza utječe strogost korištenih kriterija i svijest o bolesti..

Bolest celijakije također može biti teško dijagnosticirati zbog činjenice da u mnogim slučajevima nema simptoma ili su blage: mnogi ljudi oboljeli od celijakije prijavljuju samo neznatne gastrointestinalne tegobe. Smatra se da se dijagnosticira samo oko 20% ukupnih slučajeva ove bolesti utječe na više žena i bijelaca.

• Srodni članak: "Psihologija i prehrana: važnost emocionalnog hranjenja"

Glavni simptomi celijakije

Autoimune reakcije karakteristične za celijakiju utječu na apsorpciju određenih hranjivih tvari i mogu oštetiti sluznicu koja prekriva crijevo ako pogođena osoba uobičajeno konzumira gluten. Ti se problemi manifestiraju u simptomima i znakovima kao što su osjećaj umora, anemija, proljev, gubitak težine i oticanje plina.

U odraslih je uobičajeno da se pojavljuju znakovi koji nisu povezani s probavnim sustavom, osobito glavobolje, čirevi u ustima, pojava osipa i svrbež kože, bol u zglobovima i smanjena gustoća kostiju (osteoporoza). ) i anemija zbog nedostatka željeza. Može doći i do ozljeda živčanog sustava.

Nasuprot tome, kada je pogođena osoba mlađa od 2 godine, najznačajniji znakovi su pojava kroničnog povraćanja i proljeva, smanjenje interesa za hranom, oticanje trbuha i atrofija mišića. U djece nešto starije su dijareja, konstipacija, neurološki simptomi, glavobolje ili nedostatak koordinacije.

Uz simptome koje smo opisali, kada se celijakija javlja kod djevojčica i male djece probavne promjene mogu uzrokovati kašnjenja i deficite u fizičkom razvoju koji ponekad ostavljaju dugotrajne posljedice. Ove komplikacije su povezane s povraćanjem, proljevom, nedostatkom apetita i problemima koji upijaju hranjive tvari.

Uzroci ove bolesti

Lezije u vijalima koje pokrivaju i štite tanko crijevo, kao i upala ovog segmenta probavnog sustava, mijenjaju njegovu sposobnost apsorpcije određenih vrsta hranjivih tvari neophodnih za pravilno funkcioniranje organizma. Osobito ometaju unos vitamina i minerala.

Iako je specifičan uzrok celijakije nepoznat, poznato je da se pojavljuje kao posljedica kombinacije genetskih i drugih čimbenika okoliša. Prema tome, neki ljudi su biološki predodređeni da negativno reagiraju na konzumiranje glutena, a to bi manje ili više redovito trpjelo od oštećenja crijeva..

s obzirom da Celijakija ima značajnu genetsku komponentu, Nije iznenađujuće da je vjerojatnost razvoja ove bolesti veća kod ljudi s bliskim rođacima. Isto se događa s drugim čimbenicima rizika koji su pod utjecajem nasljeđivanja, kao što su dijabetes melitus tipa 1 i bolesti koje utječu na štitnjaču..

S druge strane, razne promjene koje utječu na gastrointestinalni sustav mogu pogodovati pojavi znakova celijakije. Stoga se bolest često javlja kao posljedica virusnih infekcija u crijevima, trudnoće i poroda, invazivnih operacija i razdoblja intenzivnog stresa..

Liječenje i upravljanje

Trenutno ne postoji poznato liječenje koje bi moglo ispraviti temeljne poremećaje celijakije. Zbog toga je intervencija u tim slučajevima obično usmjerena na sprječavanje ili minimiziranje simptoma, a sastoji se uglavnom od aspekata ponašanja i promjene prehrambenih navika..

Stoga se celijakijom upravlja izbjegavanjem konzumiranja hrane i pića s glutenom. Neki od najčešćih su kruh, kolači, talijanska tjestenina, pivo i čokolada. Preporučuje se da ljudi s celijakijom pokušaju osigurati hranu bez glutena; to je posebno važno u slučaju proizvedenih proizvoda.

Ljudi s celijakijom može u velikoj mjeri imati koristi od prehrane bez glutena. To ne samo da sprječava pojavu simptoma i smanjuje ozbiljnost onih koji su već prisutni, nego i pogoduje da se samopopravljajući procesi u gastrointestinalnom sustavu mogu odvijati ispravno, olakšavajući dugotrajnu bolest..