Reci mi što jedeš i reći ću ti koliko dugo ćeš živjeti, epigenetika

Pojam epigenetika nije dobro poznat na popularnoj razini, ali ono što znači je od velike važnosti. Da bi ga objasnili na jednostavan način, geni imaju niz DNA koji čuva upute tako da proizvode proteine ​​koje tijelo treba funkcionirati.

Epigenetski mehanizmi ono što oni rade ukazuju na to kako geni moraju djelovati. Oni su elementi koji modificiraju njihovo ponašanje, ali ne mijenjaju DNA slijed.

Epigenetika i prehrana

Popularna izreka bila je da "ono što se jede raste" i, čak i ako je svijet prepun izreka bez znanstvene dosljednosti, u ovom slučaju ta tvrdnja ne bi mogla biti točnija. I to je to jedan od stupova dugog života i kvalitete nije ništa drugo nego hrana.

Brojne studije potvrđuju tu činjenicu, koja je nedavno postala popularna zahvaljujući napretku u genetičkom polju, posebice kao rezultat istraživanja provedenog na Sveučilištu Nanking u 2011. godini prema kojem bi se otkrilo da unesena hrana stiže, kroz krvotok, da regulira gene.

To otkriće, prošireno u novije vrijeme kroz slične, to je značilo brojne znanstvene škole obraćaju pozornost na prednosti koje hrana može imati kod pojedinca, a time i oštećenja određenih prehrambenih navika.

Epigenetika: vrlo obećavajući geni

Deterministički principi osigurali su da genetski kod ostane netaknut od rođenja pojedinca do njegove smrti. Ali pred njima se pojavljuje epigenetika s silom kako bi dokazala da je to zabluda kao i mnogi drugi koji se odnose na znanosti poput fizike ili kemije, s krutim i linearnim strukturama. Ništa dalje od stvarnosti.

Geni prenose informacije o nama, ali nisu odlučujući okoliš ima vrlo važnu ulogu u razvoju ljudskog bića.

Ovaj nalaz nije samo anegdotska činjenica, nego prije To može biti revolucija da bi znali što prava hrana može nositi s bolestima i infekcije bez pribjegavanja psihotropnim lijekovima ili antibioticima.

Možemo li zamisliti svijet u kojem se lijek reducira na palijativni opseg u koji bi se trebalo ublažiti i da je svakodnevna briga definirala pravu odsutnost bolesti? Epigenetika i prehrana usko su povezane.

Kako primijeniti principe epigenetike

Kao odgovor na te vanjske čimbenike o kojima govori epigenetika, mogli bismo to pomisliti osoba s genetskom predispozicijom da pati od određenih bolesti može ih izbjeći mijenjanjem svoje prehrane. I upravo suprotno bi se dogodilo, neadekvatna prehrana mogla bi pokrenuti ili pogoršati ovu bolest.

Hrana, dakle, ne bi uzrokovala bolest za koju postoji predispozicija, ali može označiti, na bolje ili na gore, njen tijek. Još se može vidjeti kako je u posljednjim desetljećima bolesti kao što su dijabetes, pretilost ili hipertenzija nisu prestale rasti dok su mijenjale tradicionalnu prehranu za drugu s više šećera, masti i prekuhane hrane.

To se događa kada dođe do događaja: ljudski genom se jedva promijenio tisućama godina, ali dijeta ima, i na izvanredan način. Iz toga proizlazi važnost procjene uloge epigenetike kao čimbenika u prevenciji svih vrsta bolesti i zdravstvenih problema.

Fraze kao što je to već spomenuto da je "ono što se jede podignuto" ili "mi smo ono što jedemo" bilo potpuno opravdano. ¿Sada ćete promijeniti način gledanja hrane i način prehrane koji nosite?

Recite mi koju hranu želite i reći ću vam kakve su vaše emocije: hrana koju najviše volite može biti način da vas bolje upoznate. Studija govori o nesvjesnim emocijama u žudnji.