15 fizikalnih i kemijskih svojstava vode

Voda je nesumnjivo jedan od najvažnijih elemenata za nas, do te mjere da svaki dosadašnji oblik života ne bi bio moguć bez njegovog postojanja. To je dio svake i svake stanice u našem tijelu, i moramo piti često kako bismo preživjeli.

Važnost vode je kapital, ali osim toga istina je da ovaj element ima različita svojstva interesa na znanstvenoj razini. Zato ćemo u ovom članku vidjeti kratku izložbu neke od glavnih fizikalnih i kemijskih svojstava vode.

• Povezani članak: "9 razlika između organskih i anorganskih spojeva"

Fizikalna i kemijska svojstva vode

Ovo su neka od svojstava ovog elementa, od kojih je većina poznata većini ljudi, a neke više tehničke i manje uzete u obzir..

1. Bezbojan je

Iako se, kad vidimo more ili rijeku, može činiti da voda može imati plavičasto-zelenu ili ponekad smeđu boju, to je zbog načina na koji reflektira svjetlost i na to Lako upija kratke valne duljine (s kojim je lakše da se naše oči pojavljuju u plavičastim tonovima). Međutim, ne možemo uočiti nijednu boju u njoj (osim ako je pomiješana s drugom supstancom), koja je transparentna našim očima.

2. Nema okusa ili mirisa

Voda je tvar koja, za razliku od drugih, sama po sebi nema određeni okus ili miris. U slučaju da nam voda nešto zna, to je zato što je na neki način izopačeno (na primjer, dodavanjem aroma) ili zato što je vukao čestice drugih elemenata (kao što su voće ili druga hrana, minerali, vapno, plastika ili kontaminanti) kada dođe do nas..

3. Nalazi se u prirodi u sve tri države

Postoje mnoge tvari koje su komplicirane za pronalaženje u prirodi izvan određenog stanja materije. Međutim, u slučaju vode možemo ga lako promatrati u bilo kojoj od država: tekuća voda mora, rijeka i kiše, u plinovitom obliku, može se promatrati kao vodena para, au čvrstom obliku može se naći kao led i snijeg..

4. Ima fiksnu temperaturu transformacije

Iako se voda može miješati s drugim tvarima, istina je Na fizičkoj razini možemo promatrati kako ovaj element uvijek isparava ili zamrzava na istoj temperaturi, s točkom smrzavanja na 0 ° C i vrelištem na 100 ° C.

5. Spoj, a ne element

Iako se od davnina voda smatra kao jedan od osnovnih elemenata, istina je da, kao što pokazuje njezina kemijska formula, H2O, mi se ne bavimo samo elementom već spojem u kojem je svaka molekula formirana dva atoma vodika vezana na atom kisika.

6. To je otapalo

Možda se riječ otapalo obično koristi na popularnoj razini za druge vrste tvari, ali istina je da na kemijskoj razini voda djeluje kao takva. I to je to mnoge tvari rastapaju u kontaktu s H20, voda može mijenjati svoju strukturu i svojstva.

U stvari, to je gotovo univerzalno otapalo polarnih tvari (tj. Onih tvari čije molekule imaju pozitivan pol na jednom kraju i drugo negativno na drugom), kao što je alkohol ili soli. Izvan kemijskih laboratorijskih reakcija, ovo svojstvo je bitno za objašnjenje, na primjer, funkcioniranja živih stanica u našem tijelu.

• Možda ste zainteresirani: "5 vrsta kemijskih veza: ovako se sastoji materija"

7. Ima neutralni električni naboj

Atomi molekule vode imaju neutralni električni naboj, iako to ne znači da njegove komponente nemaju nikakvog troška, ​​ali da je općenito uravnotežen. Općenito, svaka se molekula sastoji od desetak protona i elektrona u kojima su elektroni koncentrirani u blizini kisika. tako, oko kisika električni naboj ima tendenciju da bude nešto negativniji, dok je blizu vodika pozitivnije.

8. Stabilna gustoća

Na isti način kao što su točke smrzavanja i vrenja obično fiksne, voda je također karakterizirana održavanjem vrlo stabilne gustoće bez obzira na okolinu. Čista voda bez bilo koje druge komponente (tj. Destilirana) ima gustoću od 1 kg / l.

Međutim, normalno kada je u tekućem stanju na temperaturi od oko 20ºC ima gustoću od 0.997-0.998 kg / l. U slučaju leda, njegova gustoća je obično 0,917 kg / l.

9. Teško je komprimirati

Komprimiranje određenog volumena vode vrlo je složeno (iako ne i nemoguće), s obzirom na to da ova tvar ima visoku razinu kohezije (što znači da njezine molekule imaju visoku sposobnost da ostanu zajedno zbog jake veze koju čine).

10. Pridržavajte se

Voda se mokri. Ova fraza, iako se može činiti očiglednom i čak smiješnom, govori o drugom fizičkom svojstvu tekućeg elementa: sposobnost pridržavanja drugih površina i materijala.

11. Niska električna provodljivost

Vjerojatno smo čuli za nekoga tko je pretrpio struju ili je doživio neku kućnu nesreću kada voda dođe u kontakt s električnim elementom. Kao što većina vas zna, ove vrste nesreća su vrlo stvarne i opasne.

Međutim, treba imati na umu da odgovorna osoba zapravo nije voda, nego različite soli i druge komponente koje nosite sa sobom. Zapravo, destilirana ili čista voda nije električki vodljiva, već izolacijska, budući da nema slobodnih elektrona.

Važno je napomenuti da govorimo o destiliranoj vodi u kojoj nema ništa više od vodenih molekula: vode koju pijemo, s kojom se tuširamo i kupamo, a voda koju nalazimo u rijekama i morima provodi struju jer sadrži veliku količinu minerala i drugih komponenti s vodljivim potencijalom.

12. Ph relativno neutralan

Još jedna karakteristika vode je da općenito i u prosjeku ima neutralan ili gotovo neutralan pH, njegov pH oscilira između 6,5 i 8,5 (potpuno neutralan pH bi bio 7). To podrazumijeva da se obično voda može biti blago kisela ili lagano bazična, ali ako se stupanj kiselosti ne manipulira ili miješa s drugim tvarima, molekule čiste vode obično su praktički neutralne.

13. Sudjeluje u višestrukim kemijskim reakcijama

Drugi aspekt koji treba uzeti u obzir vodu je njegova visoka razina interakcije s drugim elementima, na način da proizvodi različite kemijske reakcije i postaje dio različitih procesa ili tvari.

Na primjer, kao što smo vidjeli, on je sposoban za otapanje polarnih tvari, kao i za reakciju s bazičnim i kiselim oksidima u obliku spojeva kao što je kalcij hidroksid ili sumporna kiselina. također može generirati različite reakcije na različite vrste metala, i sudjeluje u procesima kao što su oksidacija ili stvaranje hidrata.

14. Visoka površinska napetost

To se vlasništvo odnosi na sila potrebna za prevladavanje sile privlačenja između molekula vode na površinskoj razini.

Njegova visoka vrijednost (u slučaju vode ima vrijednost od 72,8 dyna / cm) čini da kada se suočimo s površinom mirne vode, ovaj dućan ostane stabilan, što otežava lomljenje njegovog oblika ako se ne primijeni. znatna sila. Zato lišće ili drugi predmeti imaju tendenciju da na njemu plutaju bez stvaranja prekomjerne promjene u obliku površine.

15. Regulira temperaturu

Još jedna zanimljiva i poznata svojstva vode je njegova sposobnost reguliranja temperature. I da je voda u stanju zadržati toplinu, nešto što uzrokuje da se hladi sporije od drugih tvari. Isto tako, potrebno je i dulje vrijeme za zagrijavanje. Primjer toga vidimo u smislu da more ima temperaturu na obali, obično umjerenije nego u unutrašnjosti.

Bibliografske reference:

• Marín Galvín, R. (2010). Fizikalne, kemijske i biološke značajke voda. Škola industrijske organizacije. [Online]. Dostupno na: https://www.eoi.es/es/savia/publicaciones/19900/caracteristicas-fisicas-quimicas-y-biologicas-de-las-aguas.
• Marín Galvin, R.; Rodríguez Mellado, J.M. (1999). Fizikokemija vode. Uvodnik Díaz de Santos.
• Félez Santafé, M. (2009). Trenutno stanje stanja biološke obrade. Objašnjenje metoda i njihovih temelja. Escola d'Enginyeria de Barcelona- E.T. Industrijska, specijalizacija u industrijskoj kemiji. Politehničko sveučilište Katalonije [Online]. Dostupno na: http://hdl.handle.net/2099.1/6263.