Terapijska kuhinja zna svoje prednosti

S druge strane, namirnice koje unosimo su zdrave ili ne za naš organizam, kuhanje kao aktivnost samo po sebi može nam pomoći u borbi protiv problema kao što su stres ili tjeskoba. Želite li znati koje su prednosti terapijskog kuhanja??

S obzirom na veliki broj programa i show talenata koje se danas emitiraju na televiziji, ova aktivnost se približila našim domovima. Sada smo bolje upoznati s tehnikama kao što su sferifikacija ili znamo važnost rada u timu kako bi se kuhanje nastavilo naprijed. Koja je uloga ovog zadatka u terapijskim programima?

Kreativnost i domišljatost

Zamislimo da smo programirali tjedan s obrocima koje ćemo pripremati svaki dan. Iznenada stiže i utorak nedostaje nam bitan sastojak jela koje smo planirali napraviti. Užas! Imamo li vremena za kupnju? Hoće li ga susjed napustiti? Imamo rješenje: budite kreativni.

Možda jelo ne izgleda baš kao ono koje smo imali na umu ili da ga prvi put pripremimo, nećemo naći savršenu točku soli. Ali učenje kombiniranja nove hrane, doživljaja različitih tekstura ili igranja s novim okusima može biti vrlo zdravo za naš um.

štogod a priori to je bio udarac, može se pretvoriti u priliku. Promjena planova u kratkom vremenu omogućuje razvoj domišljatosti, Oslobodite maštu i potaknite svoju kreativnost. To vas čini odlučnijim, donosite odluke u kratkom vremenu, budite organiziraniji i poboljšavajte svoju učinkovitost. Pogledajte koliko vještina!

Napuštanje vaše zone udobnosti i postati ovisni o "vidjet ćemo što izlazi" je način da se ne sklonite golubovima, iznenadite sebe i povećate svoje samopouzdanje.

Promiče osobni razvoj

S druge strane, kuhanje testira naše strpljenje. Potrebno je vrijeme, a ne ono koje želimo točno, ali ono koje zahtijeva svako jelo. Bez obzira na to koliko brzo moramo jesti ili je poslužiti ili čak i ako želimo da za 2 minute skuhamo jaje, ne možemo. Kako bismo dobili očekivani rezultat, moramo čekati i poštovati zapisnike o pripremi koje svaka hrana treba.

Koordinacija i senzorna svijest su također potrebni. To jest, koristiti sva naša osjetila na način koji nam omogućuje da znamo stanje naše ploče i izvršimo ispravke kada vjerujemo da je potrebno.

Kada žlicu stavimo u dobru juhu da je kušamo, koristimo vid, okus i miris. Ako mijesimo brašno, koristimo i dodir. Da bismo znali koliko je zlatno ono što imamo u pećnici, koristimo više vida. Stoga je nužna senzorna integracija i, da bismo to postigli, moramo zadržati pozornost u sadašnjosti.

Potiče suradnju i komunikaciju

Kuhanje u grupi može biti zabavno, korisno i vrlo obogaćujuće. Na primjer, za radnike koji imaju problema s delegiranjem funkcija svojim zaposlenicima, to može biti doista terapijsko kuhati kao obitelj. I za nekoga tko je bio vrlo samostalan i neovisan, jer favorizira razumijevanje i velikodušnost.

Funkcije dijeljenja su osnovne i temeljne u svakom području života: kada morate obavljati kućanske poslove, s kolegama na poslu ili kada organizirate božićnu zabavu. Naše vještine pregovaranja uvijek se ispituju.

Zato, Terapijska kuhinja također može Pomozite nam razumjeti važnost rada svake osobe kako bi postigli konačni rezultat. Od znanja kako se koristi roner ili izrezati na povrće julienne, sve dok noževi nisu oštri. Ništa nije trivijalno i sve je važno. Svaki će staviti još jedan korak na ljestvici i tek tada će se napraviti dobra ploča.

Borite se protiv depresije i tjeskobe

U Sjedinjenim Američkim Državama postoje stručnjaci koji izričito provode terapiju mentalnog zdravlja i promiču tečajeve i aktivnosti kuhanja namijenjene pacijentima s različitim problemima.. Ova aktivnost pomaže u borbi protiv depresije i učinkovita je metoda protiv stresa i tjeskobe.

Satima ti ljudi uče kuhanje, neki od nule. To treba slijediti učitelje kako ne bi propustili nijedan korak i stalno dodavali kulinarsko znanje omogućuje im da se odvoje od vlastitih problema.

Stoga svu svoju pažnju usmjeravaju na kuhinju i ne izbjegavaju razmišljanje o svom stanju. To im daje drugu perspektivu o tome što znači "tražiti psihološku pomoć", jer to nije nešto što se obično misli kada se radi terapija sa stručnjacima za mentalno zdravlje..

Jer kognitivno-bihevioralna struja je pravi uspjeh. Omogućuje tim pacijentima da postignu novi cilj kroz korištenje i učenje tehnika koje nikada prije nisu korištene..

Terapijska kuhinja je cjelovito učenje

Imamo dob koju imamo, učenje se ne događa. Što su neuronske mreže aktivirane, to je manja vjerojatnost pojave neurodegenerativnih bolesti mozga. Zašto ne možemo koristiti terapijsko kuhanje kao metodu prevencije?

Upoznajte novu hranu, koristite nove tehnike kuhanja, oponašajte recepte od prijatelja ili obitelji, istražite nove kombinacije, stvorite nova jela ... Sve to nas održava aktivnim. Osim ovih individualnih koristi, to može biti i kolektivni rad koji ujedinjuje i socijalizira.

19 vrsta psiholoških terapija Postoji mnogo psiholoških terapija, ali ostavljajući po strani njihove različite perspektive, svi traže istu stvar, isti terapijski cilj: dobrobit. Pročitajte više "